联博以太坊高度:不到20块的中国美食,却馋哭千万人,网友直呼:这就是理想的生涯……



现在我们活在一个充满滤镜的时代,电视上的人无论老小都一律是白白嫩嫩的,食物都美颜调了色,让人不禁嫌疑看到的天下是不是真的……
但有一部8年前的美食纪录片,画面不是那么高清,也没有滤镜加持,却市井气十足。
它能让你想起爸妈的拿手菜,忆起那街头巷尾的热腾烟火气,难怪有网友直呼:这才是我舌尖上的谁人中国!
诺,就是这部BBC拍摄的美食纪录片「发现中国:美食之旅」

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纪录片由有着“中国菜教父”之称的华裔名厨谭荣辉和华裔新派中餐厨师黄瀞亿团结主持,四集纪录片划分探访了四川、广东、北京、云南的美食。
他们来到了四川,体验了四川的名小吃。
四川人酷爱吃兔子,兔子全身均被拿来食用,连兔头都做成了鲜味,听说四川人每年要吃掉3亿个兔头。

街边卖麻辣、油炸兔头的摊贩多到数不清。

上一秒还以为“兔兔那么可爱,怎么可以吃”,但下一秒你会忍不住叹息“真香!”

另有出了名的三大炮,是一种糯米团,不到20块钱,却吸引了无数人。
在制作的时刻,店家抓一大坨糍粑分成三份,用力摔向案板,糯米团像弹丸一样发出“当当当”的响声,三大炮的名号由此传出去。

麻婆豆腐也是四川的一绝!加入猪脑的麻婆豆腐,照样一样的麻辣爽口,但混在其中的猪脑却让主持人吃出了鹅肝的口感。

最鲜味的食物就发生在家里,他们探访了当地一个普通家庭。,

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